将辅料翻炒入味后，加入开水和焯水后的娃娃菜，炖煮好后，加入调味料和枸杞即可盛出食用。

将娃娃菜焯水

锅内水开之后放入娃娃菜进行焯水，然后捞出控水。再向砂锅内放入食用油，加入生姜和蒜片，小火慢炒...

翻炒辅料

蒜片炒至金黄的时候，放入事先切好的松花蛋，咸鸭蛋，午餐肉，继续小火慢炒，将咸鸭蛋蛋黄炒出沙，...

炖煮食材

煮开后撇清浮沫，然后放入娃娃菜，盖上盖子炖三分钟，炖好后，加入一勺盐，一勺鸡汁，胡椒粉，芝麻油，加入几个枸杞即可出锅食用。

上汤娃娃菜的做法 扩展

食材

娃娃菜 3颗 、 柴鸡 400克 、 排骨 200克 、 姜 适量 、 白胡椒粉 适量 、 水量 1000毫升

烹饪步骤

步骤1

娃娃菜一颗切成四瓣，在高汤煲好前焯好水；

步骤2

把鸡和排骨放进锅中，加水不超过锅胆刻度线，盖好盖子，旋转功能键到【煲靓汤】功能，如果没有这个功能键的，就选择【炖排骨】功能启动两遍；

步骤3

汤煲好后，过滤一下，加些盐和白胡椒粉调味；

步骤4

把调好的高汤浇在焯好水的娃娃菜上，就大功告成啦